Broodjes met vleeswaren

Broodje Achterham Uit eigen worstmakerij MET GOUD BEKROOND
Broodje Boterhamworst Uit eigen worstmakerij
Broodje Gebraden Fricandeau Uit eigen keuken
Broodje Gebraden Gehakt Uit eigen worstmakerij
Broodje Gebraden Kalfsrollade Uit eigen keuken
Broodje Gebraden Rosbief Uit eigen keuken
Broodje Gegrilde Kiprollade Uit eigen keuken
Broodje Gekookte worst Uit eigen worstmakerij
Broodje Gelardeerde lever 100% rundvlees
Broodje Half om Lever en pekelvlees
Broodje Leverworst Uit eigen worstmakerij
Broodje Ossenworst Uit eigen worstmakerij, 100% rundvlees
Broodje Pekelvlees Uit eigen worstmakerij
Broodje Rauwe ham Uit eigen worstmakerij
Broodje Runderrookvlees Uit eigen worstmakerij
Broodje Salami
Broodje Serranoham Delicatesse uit Spanje
Broodje Spinata romana Delicatesse uit Italië
Broodje Warme Grillworst Uit eigen worstmakerij

Broodjes met salades

Broodje Bourgondische pate
Broodje Carpaccio tapenade Uit eigen keuken, 100% rundvlees
Broodje Cranberrypate
Broodje Filet American Uit eigen keuken, 100% rundvlees
Broodje Gerookte kipsalade Uit eigen keuken
Broodje Gyrossalade
Broodje Ham-eisalade
Broodje Kipkerrie 'pittig'
Broodje Kipkerriesalade
Broodje Kipsaté salade
Broodje Krabsalade
Broodje Peperpate
Broodje Tonijnsalade Uit eigen keuken
Broodje Vlaamse Likkepot
Broodje Zalmsalade Uit eigen keuken

Broodjes met vegetarisch beleg

Broodje Brie
Broodje Eiersalade
Broodje Gekookt ei
Broodje Jonge kaas
Broodje Komijnen kaas
Broodje Oude kaas
Broodje Selderij salade
Broodje Surinaamse eisalade

Specials

Broodje Gezond brie met sla, komkommer, tomaat en ei
Broodje Gezond ham/kaas met sla, komkommer, tomaat en ei
Broodje Gezond kaas met sla, komkommer, tomaat en ei
Broodje Gezond kip/kaas met sla, komkommer, tomaat en ei
Broodje Glibber Rosbief/ei/sla/mayo
Broodje Tartaar 100% rundvlees, gekruid met zout en peper
Broodje Tartaar speciaal 100% rundvlees, gekruid met zout en peper
Broodje Vitello Tonato kalfsrollade, tonijnmayonaise rucola en kappertjes
Broodje Zonnestraal Ei/tomaat/mayo

Specials_Amsterdam

a. Broodje van de Slager
Broodje Caribbean Pistoletje met ham/kaas/tomaat uit oven
Broodje Gehakt bal Gekruid half-om-half gehakt
Broodje Hamburger, 100% rund Met sla, tomaat, komkommer en saus
Broodje Kip piri/piri Kiprollade met piri-pirisaus
Broodje Kroket met mosterd
Broodje Mc Chicken Gezond Met sla, komkommer, tomaat en saus
Broodje Warme beenham Gegrilde ham met honing-mosterdsaus
Broodje Warm vlees Gegrilde Fricandeau met pindasaus

Drinken_Amsterdam

AA-drink
Appelsap
Chaudfontaine bl.
Chocomel
Coca cola
Coca cola light
Halfvolle melk
Jus d'orange
Karnemelk
Optimel Framboos
Red Bull
Schulp Appel-perensap
Schulp appelsap
Schulp Appel-vlierbessensap
Schulp perensap
Verse jus d'orange
Vifit Limoen
Vifit Rode Bosvruchten
Vifit Sinaasappel
Volle melk

Buffetten

Hotpot & satésaus met 50 kipsaté voorgegaard
Kipsaté, voorgegaard per stokje
Snackpan borg
Snackpan met 6 soorten warme snacks
Zalmsalade schotel met vis en garnaaltjes ong. 10 personen
Zalmsalade schotel, opgemaakt ong. 10 personen

Gourmet_Fondue_Steengrill

a. Gourmet Traditioneel Kogelbiefstuk, Varkenshaas, Scharrelkipfilet, Hamburger, Minivink
b. Gourmet Speciaal Kogelbiefstuk, Varkenshaas, Scharrelkipfilet, Hamburger, Minivink, Lamshaas in pesto en Iberico worstje
c. Gourmet De Luxe Haasbiefstuk, Scharrelkipfilet, Kalfsoester, Lamshaas in pesto, Varkenshaas gemarineerd, Iberico worstje en Black Angus burger
d. Fondue Tradioneel Kogelbiefstuk, Varkenshaas, Scharrelkipfilet, Hamburger, Minivink
e. Fondue Speciaal Kogelbiefstuk, Varkenshaas, Scharrelkipfilet, Hamburger, Minivink, Lamshaas en Iberico worstje
f. Fondue De Luxe Haasbiefstuk, Scharrelkipfilet, Kalfsoester, Lamshaas, Varkenshaas, Iberico worstje en Black Angus burger
g. Steengrill Kogelbiefstuk, Varkenshaas, Scharrelkipfilet, Hamburger, Minivink

Gourmet_a_la_Carte

Bavette, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Black Angus burgers, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Haasbiefstuk, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Hamburger, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Hertenbiefstuk, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Hertenburger, Gourmet a la Carte
Herten worstje, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Iberico worstje naturel, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Iberico worstje pikant, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Kalfsfricandeau, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Kalfslever, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Kalfs rib-eye, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Kipfilet, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Kippendijen vlees, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Kogelbiefstuk, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Lamsmerquez worst, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Minivinkjes, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
NZ Lamshaasjes in pesto, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
NZ Lamsrack, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Shoarmavlees, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Speklapjes, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Varkenshaas gemarineerd, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Varkenshaas ongemarineerd, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram
Wildzwijn Rugfilet, Gourmet a la Carte bakje van 150 gram

Barbecue-vleespakketten

a) Klein-maar-fijn Runderhamburger, gemarineerd haasfiletlapje en gemarineerde drumstick (voorgegaard)
b) Gezelligheid-kent-geen-tijd Honey/mustard kippendijenspies, barbecueworst smal (voorgegaard), runderhamburger en 3 stokjes kipsaté
c) Buiten-gewoon Barbecueworst breed (voorgegaard), gemarineerd speklapje, gemarineerde drumstick (voorgegaard), runderhamburger en 2 stokjes kipsaté
d) Goed-gezelschap Runder entrecôte, honey/mustard kippendijenspies, lamshaasspies in pesto en 1 stokje varkenshaassaté
e) Bourgondiër-in-hart-en-nieren 1/3 spare rib (voorgegaard), rib-eye, biefstukspies, Japanse kippendijenspies en barbecueworst.

Rundvlees

Argentijnse biefstukspies "Dallas spies"
Bavette Australisch Black Angus Beef
Biefstuk, gemarineerd
Black Angus burger Australisch Beef, 160 gram/stuk
Côte de Boeuf per stuk ong. 1.000 gram
Hamburger 100% rundvlees
Lendestuk
Rib-eye steak 100% grasgevoerd rundvlees uit Zuid-Amerika
Runder Entrecôte 100% grasgevoerd rundvlees uit Zuid-Amerika
Rundersucade Scotch Beef
Tomahawk steak Groot Brittannië

Varkensvlees

Barbecueworst, breed Uit eigen worstmakerij
Barbecueworst, smal Uit eigen worstmakerij
Doorregen varkenslapje in knoflookmarinade
Kinderspies
Shaslick van varkenshaas Uit eigen keuken
Spareribs, gemarineerd en voorgegaard Uit eigen keuken
Varkensbuik Heyde Hoeve varken
Varkens-entrecotes, gemarineerd marinade naar smaak
Varkenshaas saté per 100 gram
Varkens-procureur Heyde Hoeve varken

Kippenvlees, wild en gevogelte

Boerderijkip Hollandse scharrelkip, +/-800gr/st
Honey-mustard kippendijenspies Uit eigen keuken, +/-70gr/st
Japanse kippendijenspies Uit eigen keuken, +/-70gr/st
Kip op stok Uit eigen keuken, +/-125gr/st
Kipsaté, portie van 3 stokjes portie +/-150 gram

Kalfsvlees

Kalfsspies

Lamsvlees

Lamsmerquez-worstjes 100% lamsbout, uit eigen worstmakerij, +/-80gr/st
NZ Lamshaasjes in pesto Uit Nieuw Zeeland, per stuk ± 80 gram
NZ Lams karbonade (in pesto) Uit Nieuw Zeeland, +/-130gr/st

Damhert_uit_Kennemerland

Hertenbiefstuk uit Zuid-Kennemerland
Hertenbout
Herten-burger Uit eigen worstmakerij, prijs per 100 gram
Herten-ragout
Herten-stoofschotel Uit eigen keuken, prijs per 100 gram
Hertenstoofvlees
Hertenstoofvlees
Herten-worst Uit eigen worstmakerij, prijs per 100 gram
Wildboullion Uit eigen keuken, pot 660cc
Wildpakket Damhert uit Kennemer Duinen

Maaltijden_en_Snacks

Kalfsbouillon Uit eigen keuken
Kippenbouillon Uit eigen keuken

Sauzen

Beenhamsaus
Cocktailsaus
Knoflooksaus
Kruidenboter
Satésaus Wijko

Salades en Paté

Ham-ei salade per 100 gram
Zalm salade met wilde zalm 100 gram

Vis van Henry

De Vegetarische Slager

Vleeswaren, Worst en Kaas

Uw Bestelling Afrekenen